Z wprowadzenia
Włośnica (Trichinellosis) jest pasożytniczą chorobą odzwierzęcą spowodowaną przez nicienia Trichinella spiralis (Owen 1835, Railliet 1895). Jest kosmopolityczną zoonozą, którą nabywa się przez spożycie surowego mięsa zwierząt zarażonych larwami Trichinella spp.
Książka „Włośnica. Trichinellosis”, odwołująca się w znacznej mierze do wcześniej wydanej pozycji „Włosień kręty i włośnica” (Kocięcka, 1996), została opracowana z myślą przedstawienia czytelnikom etapów rozwoju wiedzy w świetle prac badawczo‑naukowych zarówno autorów polskich, jak i z różnych krajów świata, których współpraca zaowocowała istotnym wkładem naukowym w poznawanie znaczenia inwazji Trichinella spp., wielu aspektów immunologii i patologi klinicznej włośnicy oraz metod jej wykrywania i zwalczania.